Khoai lang bao nhiêu calo? Ăn khoai lang giảm cân không?

Bạn băn khoăn không biết khoai lang bao nhiêu calo? Ăn khoai lang có béo không? Hướng dẫn cách ăn khoai lang giảm cân và những lưu ý quan trọng cần nhớ.

Khoai lang là một trong những thực phẩm hết sức quen thuộc nhưng lại rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, thực tế không phải ai cũng biết chính xác khoai lang bao nhiêu calo và có lợi ích gì đối với cơ thể. Thậm chí có những chị em lo ngại ăn khoai lang có béo không? Trong bài viết này techtuts sẽ giải đáp cụ thể, mời bạn đọc cùng tìm hiểu.

Khoai lang bao nhiêu calo?

Giải đáp vấn đề khoai lang bao nhiêu calo?

Khoai lang có rất nhiều tác dụng lớn nhỏ đối với cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật không mong muốn.

Dưới đây là một số tác dụng của khoai lang mà nhiều người chưa biết:

• Làm giảm tác động xấu của bệnh tiểu đường
• Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
• Hạn chế nguy cơ gặp phải bệnh tăng huyết áp
• Hỗ trợ giấc ngủ sâu
• Tốt cho đường tiêu hóa
• Làm giảm cơn đau cơ
• Tăng trí nhớ

..

Mặc dù khoai lang rất có lợi, nhưng nhiều người vẫn không khỏi lo lắng khi nghĩ rằng ăn khoai lang sẽ tăng cân. Cũng không phải ai cũng hiểu rõ khoai lang có bao nhiêu calo để sử dụng.

Thực tế, trong khoai lang không có nhiều tinh bột. Chỉ khoảng 10 phần trăm trong khoai lang là tinh bột, còn lại là các chất khác như chất xơ. Với 100g khoai lang luộc, cơ thể sẽ nhận được 86,7g calo, ít hơn lượng calo mà khoai từ cung cấp (118g) và nhiều hơn calo khoai tây mang lại (76,7g).

Có những thành phần dinh dưỡng nào trong củ khoai lang?

Trong 100g khoai lang cung cấp nhiều thành phần dinh dưỡng

Cụ thể, lượng dinh dưỡng có trong 100g khoai lang được phân chia như sau

• Calo: 86
• Nước: 77%
• Protein: 1,6g
• Carb: 20,1g
• Đường: 4,2g
• Chất xơ: 3g
• Chất béo: 0,1g
• Vitamin: A, C, B…
• Các chất khoáng khác: Đồng, Kali, Mangan và Niacin.

Trong số các loại khoai lang thì bạn nên chọn khoai lang vàng và tím. Chúng giúp chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể.

Ăn khoai lang có béo không? Ăn khoai lang có tốt không?

Khoai lang không gây tăng cân hay béo phì

Khoai lang là cây lương thực quá quen thuộc với người Việt Nam, là thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưỡng chất trong khoai nhiều hơn lúa mì và gạo… nên khiến nhiều người thắc mắc không biết nếu ăn khoai lang có béo không?

Khoai lang không chứa chất béo và cholesterol, vì vậy ăn khoai lang có tác dụng ngăn ngừa chuyển hóa chất béo trong cơ thể, tạo cảm giác no bụng vì thế bạn không thấy đói và cần nạp thêm thực phẩm khác. Chính vì thế trả lời cho câu hỏi “Ăn khoai lang có mập không?” là “không hề” và khoai lang là thực phẩm tốt cho việc giảm cân của bạn, nó không gây béo như khi ăn khoai tây:

Trong khoai lang có nhiều chất xơ, là chất quan trọng đối với quá trình giảm cân. Chất xơ tạo thành một dạng lưới như gel trong dạ dày, khiến bạn có cảm giác no lâu, không cảm thấy thèm ăn, nó đóng gói phân tử chất béo, ngăn hấp thu chất béo, hỗ trợ tốt hơn cho quá trình sản xuất các vi khuẩn đường ruột tốt cho sức khỏe. Nói cách khác, ăn khoai lang, sẽ tốt cho hệ tiêu hóa, bài tiết và trao đổi chất của cơ thể bạn và giúp giảm cân hiệu quả.

Lượng calo thấp: Khoai lang bao nhiêu calo? Lượng calo hấp thụ vào cơ thể thấp chính là một trong những nguyên tắc quan trọng trong việc giảm cân. Khoai lang là loại thực phẩm có hàm lượng calo tương đối thấp, thế nên nhiều người tò mò ăn khoai lang có giảm béo không? Thực tế nó không gây tăng cân hay béo phì. Bạn có thể dùng khoai lang theo nhiều phương pháp chế biến như luộc, nướng, hấp thay vì đem chiên và rán để tăng hiệu quả giảm cân.

Hàm lượng nước cao: Liên quan đến việc ăn khoai lang có giảm cân được không? Khoai lang có hàm lượng nước cao nên là thực phẩm có lợi cho giảm cân. Năng lượng không được giải phòng, tích tụ lại và mỡ không được đốt cháy khi cơ thể mất nước và thiếu nước. Khoai lang sẽ bù nước bị mất, ngăn cơ thể tích mỡ, cân bằng được độ pH bên trong và giúp cơ thể loại bỏ độc tố.

Chỉ số đường huyết thấp: chỉ số GI trong thực phẩm thể hiện các nguy cơ có thể gây ra bệnh béo phì, tiểu đường và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Khi chỉ số này càng cao thì nguy cơ bệnh càng lớn. Khoai lang có chỉ số GI thấp vì thế sẽ giúp cho cơ thể bạn khỏe mạnh, tránh được bệnh liên quan đường huyết và hỗ trợ giảm cân.

Ăn khoai lang có giảm cân được không?

Việc biết khoai lang bao nhiêu calo rất quan trọng nếu bạn muốn giảm cân. Thực chất khoai lang là một nguồn thực phẩm hỗ trợ giảm cân rất tốt nhờ hàm lượng calo thấp. Loại củ này vừa giúp tiêu hóa dễ dàng lại khiến cơ thể có cảm giác no lâu, nên không bị thèm ăn. Nhờ vậy, những ai ăn khoai lang thường xuyên sẽ hỗ trợ giảm cân rất tốt.

Cách giảm cân bằng khoai lang

Có nhiều cách giảm cân bằng khoai lang an toàn, hiệu quả

Cách giảm cân bằng khoai lang an toàn, hiệu quả và rất dễ thực hiện. Thay thế 1 phần cơm bằng khoai lang: Vì mỗi 100g khoai lang cũng tương đương như nửa bát cơm, bạn có thể ăn khoai lang thay thế để giảm đi lượng calo mà cơ thể hấp thụ. Nếu ai đang béo phì thì rất nên áp dụng cách này để giảm cân lành mạnh, an toàn.

Bạn có thể mang khoai lang đi luộc, nướng, đánh bông, xay nhuyễn, chiên hoặc dùng như bữa ăn phụ, ăn kèm salad, súp, bánh nướng. Khoai lang cũng có thể kết hợp cùng các loại gia vị để không bị ngán như: ớt bột, quế.

Bạn nên cho khoai lang vào lò vi sóng nướng để tiết kiệm thời gian mà món ăn lại ngon hơn. Với những cách chế biến như nghiền hay đánh bông khoai lang, cần tránh thêm kem béo, phô mai để giữ được vị ngon của khoai lang và hạn chế chất béo, calo.

Nên ăn khoai lang ở giai đoạn nào là tốt nhất?

Khoai lang ăn lúc mới đào lên là tốt nhất. Giai đoạn này, khoai lang tươi có nhiều dinh dưỡng và có hương vị ngon ngọt. Khi khoai lang để lâu, nhựa chảy ra, khiến cho bị mất đi chất dinh dưỡng và khiến xảy ra phản ứng làm lượng đường trong khoai lang tăng lên, dễ khiến tăng cân.

Do đó, nếu bạn mua khoai lang tươi về thì nên bảo quản tốt để khoai lang không bị héo, và cũng không bị hỏng do thời tiết.

Thời điểm nào tốt nhất để ăn khoai lang?

Ngoài việc quan tâm khoai lang bao nhiêu calo bạn cũng nên chú ý đến thời điểm ăn. Bạn nên ăn vào buổi sáng và bữa trưa là tốt nhất. Vào bữa sáng, bạn có thể ăn khoai thay vì ăn cơm hay ăn phở. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn sữa chua và ăn cả nộm rau xanh để giảm cân tốt hơn. Vào bữa trưa, bạn có thể ăn sớm một chút với một củ khoai lang luộc. Sau đó nửa tiếng, khi ăn cơm bạn sẽ không có cảm giác bị đói và hạn chế được lượng calo nạp vào cho cơ thể.

Thực tế thì lượng canxi trong khoai lang sẽ mất 5 tiếng mới hoàn toàn được hấp thụ, nên sẽ giúp giảm cân vô cùng hiệu quả.

Đặc biệt, bạn không nên ăn khoai lang vào buổi tối, nhất là khoảng 2 tiếng trước khi bạn đi ngủ. Lí do là bạn sẽ bị đầy bụng hoặc gặp phải những vấn đề không tốt cho hệ tiêu hóa đấy. Nếu bạn đang giảm cân, thì buổi tối nên ăn rau xanh nhiều lên, và giảm lượng thực phẩm có chất béo xuống.

Thực phẩm ăn kèm khoai lang giúp giảm cân hiệu quả

Có thể ăn khoai lang kèm nhiều thực phẩm để giảm cân

Khi dùng khoai lang giảm cân bạn có thể kết hợp với những loại thực phẩm như:

• Một số loại rau xanh như củ cải, cà rốt, bông cải, cải xanh…

• Trái cây tươi như dưa hấu, chuối, táo, đu đủ và lê…
• Các loại thực phẩm có nhiều protein tốt cho cơ thể như trứng gà, nấm, cá, ức gà….
• Sữa gồm : bạn có thể dùng bơ sữa hoặc sữa chua không đường nguyên chất…
• Một số loại hạt như bí ngô, hạt hướng dương, hạt óc chó hay hạt hạnh nhân…
• Một vài loại đồ uống như nước ép từ trái cây, các loại sinh tố, và tất nhiên là cả nước lọc…
• Thảo mộc: bạn có thể chọn kết hợp với húng, nguyệt quế, hương thảo hay rau mùi…
• Tuyệt đối nên tránh các loại thực phẩm nhiều đường hay nước ngọt có gas, nước tăng lực, hay đồ nhiều dầu mỡ, đồ đóng hộp.

Lưu ý khi ăn khoai lang

Nên lưu ý vài vấn đề khi ăn khoai lang

Khoai lang là thực phẩm tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân rất tốt. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề sau đây khi sử dụng để đảm bảo an toàn sức khỏe:

• Dù bạn đã biết khoai lang bao nhiêu calo và ăn có tăng cân không nhưng chọn loại khoai nào tốt nhất? Bạn nên chọn khoai có vỏ đỏ và ruột vàng. Tuy nhiên, nếu bạn hay bị táo bón thì hãy dùng khoai ruột trắng.
• Không ăn khoai lang quá nhiều vì dễ gây sỏi thận.
• Nên ăn khoai lang sống hay khoai lang chín? Các chuyên gia đều cho rằng không nên ăn khoai lang sống. Nên ăn khoai lang chín để không bị ợ nóng hay đầy bụng. Khi bị đầy bụng bạn nên uống thêm gừng để cơ thể thêm thoải mái.
• Khoai lang trắng là lựa chọn tốt nhất khi muốn giảm cân bằng khoai lang. Và khi chế biến nên hấp hoặc luộc, tránh chiên dầu mỡ nhé.
• Vẫn cần ăn các loại thực phẩm nhiều protein, các loại rau củ khi giảm cân vì khoai chỉ thay thế 1 phần cơm chứ không thể thay thế hoàn toàn. Vì vậy vẫn phải bổ sung các dinh dưỡng khác cho cơ thể.
• Để tránh trào ngược dạ dày, tiêu hóa kém, đầy bụng hay khó ngủ, bạn không ăn nhiều khoai lang buổi tối.
• Khi đói cũng là thời điểm không nên ăn khoai lang do trong khoai có chứa đường dù chỉ là lượng nhỏ nhưng có thể tăng dịch vị, dẫn tới ợ chua, trướng hơi bụng hay nóng ruột. Vỏ khoai nhiều kiềm nên tốt cho người có bệnh liên quan đại tràng như táo bón, còn với hệ tiêu hóa nói chung thì không có tác dụng tốt.
• Và khi giảm cân dù theo cách nào thì bạn cũng đừng quên cải thiện sức khỏe bằng việc thường xuyên tập thể dục nhé.

Trên đây là đáp án cho câu hỏi “khoai lang bao nhiêu calo?” và một số thông tin liên quan. Hy vọng qua đây bạn sẽ có thêm những kiến thức bổ ích để chăm sóc sức khỏe thật tốt!